Wat is het dieet 30 days raw, kan diabetes daarvan genezen?

Bij het programma ‘30 days raw’ (30 dagen raw food) gaan mensen een maand op streng dieet met nauwelijks koolhydraten. Mensen met diabetes type 2 hebben in die maand geen medicijnen of insuline meer nodig, en vallen veel af. Het lijkt dan alsof ze ‘genezen’ zijn van diabetes, maar dat is niet zo. 

Want hoe werkt het? Koolhydraten worden in je lichaam omgezet naar bloedsuiker. Dus hoe meer koolhydraten je eet, hoe meer bloedsuiker er in je lichaam komt.

In het 30-days-programma eten mensen nauwelijks koolhydraten, dus er komt amper bloedsuiker bij en daardoor hebben ze geen medicijnen nodig. Het lichaam schakelt over op vetverbranding als energiebron, in plaats van bloedsuiker. Maar zodra iemand weer normaler gaat eten, gaat die bloedsuiker wel weer omhoog. Dus genezen doet het progamma niet.

Deelnemers vallen wel af, doordat ze maar weinig calorieën binnen krijgen. Naderhand komen de kilo’s er meestal dubbel en dwars weer aan.

Voedingsdeskundigen raden dit soort extreme diëten in principe af. Het kan voor sommigen een vliegende start zijn om daarna gezondere leefgewoonten op te pakken. Maar niet langer dan drie maanden, en onder begeleiding van een arts.

Het probleem van 30 days en andere strenge diëten: je leert niet om op een normale manier te eten en bijna iedereen krijgt daarna weer een terugval in oude gewoonten.

Het goede van 30 days raw is dat het mensen bewust maakt van het effect van eten op diabetes. Ze merken hoe nauw hun bloedsuiker samenhangt met wat ze eten. Voeding en vooral ook beweging (!) blijven erg belangrijk voor de behandeling van diabetes.

Het is wel goed om te kijken of u niet te veel koolhydraten eet. Maar te weinig is ook niet goed, ook met diabetes. Kies vooral voor de gezonde varianten, zoals volkorenbrood in plaats van witbrood.

Meer over voeding en diabetes, beweging en afvallen leest u in de gratis brochure Lekker en gezond eten met diabetes, gebaseerd op de officiële voedingsrichtlijnen voor diabetes.