Fructose geen goede vervanging voor glucose bij diabetes
Fructose is geen goede vervanger voor glucose voor mensen met diabetes, zeggen Amerikaanse onderzoekers. Het eten van fructose kan onder andere zorgen voor hoge bloeddruk en overgewicht.
Fructose is een suiker dat in fruit voorkomt, maar het wordt ook toegevoegd aan andere voedingsmiddelen. In gewone tafelsuiker zit zowel fructose als glucose.
Fructose wordt minder snel opgenomen in het bloed dan glucose, omdat het rechtstreeks door de lever wordt verwerkt. Er is geen insuline voor nodig, zoals bij glucose uit de ‘gewone’ suiker. De bloedsuiker wordt dus minder hoog van fructose, daarom is het populair bij mensen met diabetes.
Het klinkt gezond, fructose: fruitsuikers. Maar is fructose echt wel zo goed? Daar is steeds meer twijfel over. In allerlei onderzoek, ook recent, is aangetoond dat het eten van te veel fructose niet goed is voor het lichaam.
Er komen door fructose meer vetten in het bloed, de bloeddruk stijgt en mensen hebben meer kans op jicht, nierstenen en aderverkalking. Dat is zorgwekkend omdat mensen met diabetes al een grotere kans hebben op al deze klachten, vindt de Amerikaanse arts-onderzoeker dr. James Rozenzweig van de universiteit in Boston.
Een vergelijkbaar slechte naam heeft glucose-fructose-siroop (in het Engels high-fructose corn syrup). Die siroop wordt veel als zoetstof gebruikt in voedingsmiddelen en frisdranken. Het is een stof die lijkt op gewone tafelsuiker en hij bestaat uit half fructose en half glucose.
Overigens blijft het advies: eet genoeg fruit als onderdeel van een gezonde voeding. Er zit weinig fructose in fruit, dat kan geen kwaad. > Meer over gezond eten en diabetes
Bron: MedPage Today, 07 december 2011
Meer nieuws
Wie te weinig heeft van het hormoon testosteron, heeft mogelijk meer kans op diabetes type 2. Dit schrijven Britse wetenschappers in het internationale tijdschrift Diabetes.
Dinsdag 15 mei was een spannende dag voor Klaar Straatman (11). Klaar heeft diabetes type 1. Met veel enthousiasme organiseerde zij gisteren de Suikerklontjesrace op haar school De Mariaschool in Paterswolde. Met de race legt Klaar op een speelse manier uit wat het betekent om diabetes type 1 te hebben. Kinderen met diabetes krijgen nog te vaak te horen dat het hun eigen schuld is dat ze deze ziekte hebben. Volkomen onterecht.
Er is veel te weinig begrip voor kinderen met diabetes en hun omgeving. Kinderen met diabetes krijgen nog te vaak te horen dat het hun eigen schuld is dat ze deze ziekte hebben. Volkomen onterecht; stelt het Diabetes Fonds.
Collecteorganisatoren (collecteteamleiders en wijkhoofden) die 5, 10, 15 , 20 of 25 en zelfs 30 jaar actief zijn bij onze jaarlijkse collecte ontvingen donderdag 10 mei van onze waarnemend directeur, Hanneke Dessing, een prachtige oorkonde.
Goed nieuws voor mensen die alle diëten proberen maar nog steeds hun ideale gewicht niet hebben: gezonde gewoonten zijn belangrijker dan het getal op de weegschaal. Dat blijkt uit een grote Amerikaanse studie.
Het jaar 2011 stond voor het Diabetes Fonds in het teken van inzicht en impact. In het Jaarbeeld 2011 “Resultaat in zicht” ziet u de hoogtepunten van het afgelopen jaar. Of lees het volledige uitgebreide Jaarverslag 2011.
Het Diabetes Fonds en TNO starten samen een vernieuwend gezamenlijk onderzoeksprogramma. Daarvoor hebben zij vandaag getekend. Dit programma moet leiden tot een betrouwbare manier om zonder prikken je bloedsuiker te meten. En aan een techniek die genezing van diabetes type 1 weer een stap dichterbij brengt.