Zoetstof Stevia is toegestaan in Europa
Op 14 november heeft de Europese Unie goedkeuring gegeven aan het gebruik van de plantaardige zoetstof Stevia in de voedingsmiddelenindustrie binnen Europa.
De plantaardige zoetstof Stevia is veel zoeter dan suiker en bevat geen calorieën. Hiermee is het een goede vervanger voor suiker voor mensen met diabetes en/of overgewicht.
In Japan wordt Stevia al langer toegestaan als zoetstof, het wordt daar veel gebruikt. De EU heeft voor de goedkeuring in Europa eerst goed onderzocht of het gebruik van de zoetstof veilig is.
Stevia mag van de EU door de voedingsmiddelenindustrie alleen worden gebruikt in sommige voedingsmiddelen. Dit zijn bijvoorbeeld limonade, melkdrankjes, bier, ijs, groenten- en fruitbereidingen, jam, chocolade, snoepgoed, kauwgom, ontbijtgranen, toetjes, sauzen, voedingssupplementen en tafelzoetstoffen.
Ook heeft de EU bepaald hoeveel er van de Stevia zoetstof in voedingsmiddelen mag worden gedaan. Dit moet ervoor zorgen dat iemand per dag niet meer dan de Aanvaardbare Dagelijkse Inname (ADI) van Stevia binnen krijgt. Deze ADI is door de European Food Safety Authority vastgelegd op 4 mg per kg lichaamsgewicht per dag.
De zoetstof Stevia bestaat uit de zoete bestanddelen van de Stevia-plant, de ‘steviolglycosiden’. De Stevia-plant, die officieel Stevia Rebaudiana Bertoni heet, komt uit Latijns-Amerika.
De nieuwe zoetstof krijgt het nummer E960. Alleen gebruik van de zoetstof Stevia is toegestaan. Het eigenlijke plantje Stevia zelf wordt nog niet vrijgegeven voor consumptie, het wordt nog verder onderzocht.
Stevia past bij gezond eten bij diabetes. Meer weten? > Bekijk de gratis brochure Lekker en gezond eten met diabetes.
Meer nieuws
Wie te weinig heeft van het hormoon testosteron, heeft mogelijk meer kans op diabetes type 2. Dit schrijven Britse wetenschappers in het internationale tijdschrift Diabetes.
Dinsdag 15 mei was een spannende dag voor Klaar Straatman (11). Klaar heeft diabetes type 1. Met veel enthousiasme organiseerde zij gisteren de Suikerklontjesrace op haar school De Mariaschool in Paterswolde. Met de race legt Klaar op een speelse manier uit wat het betekent om diabetes type 1 te hebben. Kinderen met diabetes krijgen nog te vaak te horen dat het hun eigen schuld is dat ze deze ziekte hebben. Volkomen onterecht.
Er is veel te weinig begrip voor kinderen met diabetes en hun omgeving. Kinderen met diabetes krijgen nog te vaak te horen dat het hun eigen schuld is dat ze deze ziekte hebben. Volkomen onterecht; stelt het Diabetes Fonds.
Collecteorganisatoren (collecteteamleiders en wijkhoofden) die 5, 10, 15 , 20 of 25 en zelfs 30 jaar actief zijn bij onze jaarlijkse collecte ontvingen donderdag 10 mei van onze waarnemend directeur, Hanneke Dessing, een prachtige oorkonde.
Goed nieuws voor mensen die alle diëten proberen maar nog steeds hun ideale gewicht niet hebben: gezonde gewoonten zijn belangrijker dan het getal op de weegschaal. Dat blijkt uit een grote Amerikaanse studie.
Het jaar 2011 stond voor het Diabetes Fonds in het teken van inzicht en impact. In het Jaarbeeld 2011 “Resultaat in zicht” ziet u de hoogtepunten van het afgelopen jaar. Of lees het volledige uitgebreide Jaarverslag 2011.
Het Diabetes Fonds en TNO starten samen een vernieuwend gezamenlijk onderzoeksprogramma. Daarvoor hebben zij vandaag getekend. Dit programma moet leiden tot een betrouwbare manier om zonder prikken je bloedsuiker te meten. En aan een techniek die genezing van diabetes type 1 weer een stap dichterbij brengt.