Hoeveel koolhydraten zitten er in groenten?
Nathan Dumlao / Unsplash.com
In groenten zitten koolhydraten. De hoeveelheid ervan verschilt per groente. Op deze pagina vind je een handig overzicht met de hoeveelheid koolhydraten per groentesoort.
Overzicht koolhydraten in groenten
| Product | Koolhydraten per 100 gram |
| Andijvie | 1 g |
| Asperges rauw | 3 g |
| Aubergine | 3 g |
| Bieten | 6 g |
| Bleekselderij | 2 g |
| Bloemkool | 3 g |
| Boerenkool | 1,6 g |
| Broccoli | 0,7 g |
| Champignons | 0,4 g |
| Chinese kool | 2 g |
| Doperwten | 10 g |
| Groene kool | 4,1 g |
| IJsbergsla | 1,4 g |
| Knolselderij | 5 g |
| Komkommer | 1,3 g |
| Maïs, uit blik/pot | 14,8 g |
| Paksoi | 1,4 g |
| Paprika, geel | 3,9 g |
| Paprika, groen | 2,5 g |
| Paprika, oranje | 4,7 g |
| Paprika, rood | 3,8 g |
| Peultjes | 5 g |
| Prei | 3,5 g |
| Radijs | 4 g |
| Spruitjes | 5,6 g |
| Taugé | 3,2 g |
| Tomaat | 2,9 g |
| Ui, rood | 6,3 g |
| Ui, wit | 6,3 g |
| Witlof | 2,4 g |
| Witte kool | 4 g |
| Wortel | 5,3 g |
| Zongedroogde tomaat | 55,8 g |
| Zuurkool | 0,6 g |
