Kun je overgevoelig zijn voor suiker?
Iemand die zegt overgevoelig te zijn voor suiker, ervaart meestal klachten als hoofdpijn en/of vermoeidheid. Er is geen wetenschappelijk bewijs dat het eten van suiker kan leiden tot deze klachten. Toch zijn er verbanden te leggen tussen suiker en gezondheidsklachten.
Klachten door te veel suiker
Er zijn uitzonderingen. Zeker wanneer iemand te veel suiker binnenkrijgt. Sommige mensen kunnen bijvoorbeeld maag-darmklachten krijgen als ze meer dan 50 gram fructose (fruitsuiker) binnenkrijgen. Denk hierbij aan een opgeblazen gevoel of diarree.
Lees meer: Wat doet suiker met je darmen?
Ook kan het eten of drinken van te veel suiker ervoor zorgen dat je te weinig andere voedingstoffen binnenkrijgt, zoals vitamines en vezels. We spreken dan van een onevenwichtig voedingspatroon. Dit kan leiden tot vermoeidheid, hoofdpijn en/of maag-darmklachten.
Er zijn dus wel degelijk verbanden te leggen tussen suiker en gezondheidsklachten.
Maakt suiker je hyperactief?
Verschillende wetenschappers hebben de afgelopen jaren onderzoek gedaan naar suikerovergevoeligheid. Vaak gingen deze onderzoeken over het verband tussen suiker en hyperactiviteit. De wetenschappers konden telkens niet bewijzen dat suiker de oorzaak is van hyperactief gedrag.
Conclusie: suikerovergevoeligheid bestaat eigenlijk niet
Er is geen wetenschappelijk bewijs dat een kleine hoeveelheid suiker kan leiden tot suikerovergevoeligheid. Suiker maakt je niet hyperactief en leidt ook niet direct tot hoofdpijn. In die zin bestaat suikerovergevoeligheid dus eigenlijk niet.
Lees meer: Hoeveel suiker mag je per dag?
Maar let op: een teveel aan suiker kan echter wel leiden tot klachten. Zo kun je maag- en darmproblemen krijgen als je te veel fructose binnenkrijgt. Ook loop je het risico te weinig andere voedingstoffen binnen te krijgen, zoals vitamines, mineralen en vezels. Dit tekort aan gezonde stoffen kan leiden tot vermoeidheid, hoofdpijn en/of maag-darmklachten.
Doe mee met de Nationale Suiker Challenge!
7 dagen eten en drinken zonder toegevoegde suikers: dat is de Nationale Suiker Challenge. Meedoen is leuk, lekker en goed voor je gezondheid. Schrijf je gratis in en krijg ook de smaak te pakken!
