Waarom zit er suiker in yoghurt?
In yoghurt zit van nature lactose. Dit is melksuiker. Aan sommige soorten yoghurt voegen fabrikanten ook suiker toe. Er is dus verschil tussen gezoete en ongezoete yoghurt.
Aan gezoete yoghurt is suiker toegevoegd. Bijvoorbeeld vanilleyoghurt en yoghurt met een vruchtensmaak. In ongezoete yoghurt zitten geen toegevoegde suikers, alleen wat er van nature in zit. Bijvoorbeeld magere of halfvolle yoghurt zonder speciaal smaakje.
Leestip: Suiker in je toetje: hoe zoet is jouw dessert?
Hoeveelheid suiker verschilt per soort
Hoeveel suiker er in yoghurt zit, verschilt per soort. In een bakje magere aardbeienyoghurt van 150 gram zitten meer dan 4 suikerklontjes. Bij magere naturel yoghurt is dit maar 1 suikerklontje. In de tabel hieronder zie je het verschil per 100 gram yoghurt.
| Soort yoghurt | Suiker per 100 gram |
| Volle yoghurt | 3,4 gram |
| Halfvolle yoghurt | 4,3 gram |
| Magere yoghurt | 4 gram |
| Vanilleyoghurt, halfvol | 12 gram |
| Aardbeienyoghurt, mager | 11 gram |
Bron: NEVO-online versie 2016/5.0, RIVM, Bitlhoven
Suiker in andere soorten yoghurt
Je kunt in de meeste supermarkten ook andere soorten yoghurt kopen. Bijvoorbeeld Bulgaarse, Griekse en Turkse yoghurt of kefir. Kefir is een licht alcoholische drank met bubbels waar melkzuurbacteriën en gisten bij worden gedaan. In de tabel hieronder zie je het verschil in de hoeveelheid suiker bij deze andere soorten yoghurt.
| Soort yoghurt | Suiker per 100 gram |
| Yoghurt Bulgaarse stijl | 5 gram |
| Yoghurt Griekse stijl | 6 gram |
| Yoghurt Turkse stijl | 4 gram |
| Kefir | 5 gram |
Suiker in drinkyoghurt
Drinkyoghurt bevat van nature suiker. Hier wordt vaak ook extra suiker aan toegevoegd. Dat geldt ook voor drinkyoghurts speciaal voor kinderen. Bijvoorbeeld yoghurtdranken met een vruchtensmaak, zoals aardbei, framboos of perzik. Een literpak drinkyoghurt met frambozensmaak bevat 120 gram suiker. Per glas van 250 ml zijn dit maar liefst bijna 8 suikerklontjes! Dat kun je dus beter vermijden.
Leestip: Hoeveel suiker mag ik per dag?
Yoghurt en diabetes type 2
Uit onderzoek blijkt dat ongezoete yoghurt de kans op diabetes type 2 verkleint. Hierbij vergelijk men mensen die 60 gram yoghurt per dag eten én minder dan 10 gram per dag eten. De groep mensen die meer yoghurt eet, heeft 15% minder kans op diabetes type 2. Er zijn ook onderzoeken die melden dat melkproducten je risico op darmkanker verlagen.
Meer weten over suiker in voeding
Wil je meer informatie over suiker in je eten en drinken? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief. Dan krijg je iedere maand een lekker recept met minder suiker. Ook geven we je tips over hoe je suiker herkent en kunt vervangen.
Doe mee met de Nationale Suiker Challenge!
7 dagen eten en drinken zonder toegevoegde suikers: dat is de Nationale Suiker Challenge. Meedoen is leuk, lekker en goed voor je gezondheid. Schrijf je gratis in en krijg ook de smaak te pakken!
