Wat mag je eten bij diabetes type 1?

Het is niet altijd makkelijk om je bloedsuikerwaarden in evenwicht te houden. Heel veel dingen hebben hier invloed op. Bijvoorbeeld de hoeveelheid insuline, maar ook beweging, hormonen, stress, slaaptekort of ziekte. Het is dus normaal dat het niet altijd gaat zoals je wilt. Gelukkig kun je wel iets doen om grote schommelingen, hypo's en hypers zoveel mogelijk te voorkomen.

Kies voor een gezond voedingspatroon. Denk dan bijvoorbeeld aan vezelrijk eten. En wees voorzichtig met extraatjes, verzadigd vet, zout en alcohol. En uiteraard, tel je koolhydraten.

Wil je meer informatie over voedingspatronen? 

Bekijk of er iets voor jou tussen zit:

• Schijf van Vijf
• Mediterraans
• Koolhydraatarm
• DASH
• Vegetarisch

Eet veel vezels

Na een maaltijd kan je bloedsuiker sneller of langzamer stijgen. Het eten van veel vezels zorgt ervoor dat je bloedsuiker niet te snel stijgt. Ook helpt het je LDL-cholesterol te verlagen.

Waar zitten vezels in?

• Volkorenproducten, zoals volkorenbrood, volkorenpasta, zilvervliesrijst en volkoren couscous
• Groente
• Fruit
• Peulvruchten, zoals bruine bonen, kikkererwten en linzen.
• Ongezouten noten

Wees matig met extraatjes

Producten zoals witbrood, witte rijst en witte couscous kun je beter niet te veel en te vaak eten. Dit geldt ook voor producten met veel suiker of zout zoals frisdrank, snoep en chips. Deze producten heb je niet nodig en zijn ongezond. Natuurlijk kun je best af en toe iets ongezonds nemen, maar doe dit met mate. Probeer de extra koolhydraten zo goed mogelijk op te vangen met insuline en/of meer beweging.

Tel je koolhydraten 

Je stemt de hoeveelheid insuline af op de hoeveelheid koolhydraten die je eet. Daarbij is het nodig om koolhydraten te tellen. Je kijkt dan hoeveel insuline je per x-aantal gram koolhydraten nodig hebt. Dat kan per maaltijd verschillen. In de ochtend kan er bijvoorbeeld meer insuline nodig zijn dan in de avond. Een diëtist kan je helpen de hoeveelheid koolhydraten af te stemmen op je medicatie.

Handige hulpmiddelen hierbij zijn: de app Mijn Eetmeter, het boek de Eettabel en de online caloriechecker. De caloriechecker laat zien hoeveel calorieën er in een product zitten, maar bijvoorbeeld ook hoeveel koolhydraten.

Let op met alcohol

Voor je gezondheid geldt het advies om geen alcohol te drinken. En als je drinkt, niet meer dan 1 glas per dag. Gebruik je insuline of andere bloedsuikerverlagende medicatie? Alcohol kan ervoor zorgen dat je sneller een hypo krijgt.

Wees voorzichtig met verzadigd vet en zout 

Bij diabetes heb je een grotere kans op hart- en vaatziekten en nierschade. Kies daarom voor gezonde voeding zoals volkorenproducten, groente, fruit, ongezouten noten en (vette) vis. En koop producten met niet te veel verzadigd vet en niet te veel zout. Verzadigd vet verhoogt het LDL-cholesterol en zout verhoogt de bloeddruk. Onverzadigde vetten zijn goed voor je gezondheid.

Blijf in beweging 

Regelmatig bewegen heeft ook een positief effect op diabetes. Je lichaamscellen reageren namelijk beter op insuline. Bewegen verlaagt ook je bloeddruk en cholesterol en het helpt bij afvallen of overgewicht voorkomen. Het is wel belangrijk om bewegen, eten en insuline op elkaar af te stemmen. Beweeg je meer dan normaal? Zorg dan dat je wat minder insuline gebruikt. Overleg met je diëtist, arts of diabetesverpleegkundige wat het best bij jouw situatie past.

Laat je begeleiden door een zorgverlener

Als je diabetes type 1 hebt, wordt de begeleiding van een diëtist vergoed. Heb je daarnaast overgewicht? Dan kom je ook in aanmerking voor een gecombineerde leefstijlinterventie.