Koolhydraatarm eten

En daarom...

Hebben we vijf heerlijke, koolhydraatarme gerechten voor je gemaakt.

Nog een aantal leuke weetjes over koolhydraten:

• Suikers, zetmeel en vezels zijn vormen van koolhydraten. 
• Koolhydraten worden in je darmen afgebroken tot glucose. Dat komt in je bloed als bloedsuiker en dient als noodzakelijke brandstof voor je lichaam.
• Alle koolhydraten verhogen ons bloedsuikergehalte, maar dat doen ze niet allemaal op dezelfde manier. Hoe langzamer je bloedsuiker stijgt, hoe beter. Want als je bloedsuiker vaak snel stijgt en daarna weer snel daalt, krijg je veel pieken in je suikerspiegel. En dat kan je risico op diabetes type 2 vergroten. Meer lezen: Wat zijn koolhydraten?
• Vraag altijd begeleiding van een diëtist als je een koolhydraatbeperkt dieet wilt volgen.

Koolhydraatarme recepten