Ruim de helft van de Nederlanders onderschat suikerinname fors

Om bewustwording over suiker te vergroten, organiseert het Diabetes Fonds de Nationale Suiker Challenge van 8 tot en met 14 juni. Ruim 100.000 deelnemers eten en drinken een week lang zónder toegevoegde suikers. 

Nederlanders eten gemiddeld 86 suikerklontjes aan toegevoegde suikers per week, zo'n 18 kilo per jaar. Te veel toegevoegde suikers vergroten het risico op overgewicht en diabetes type 2. In Nederland hebben al 1,1 miljoen mensen diabetes type 2, terwijl nog eens 400.000 mensen de ziekte hebben zonder het te weten. Ook hebben 1,4 miljoen mensen prediabetes. Zij lopen meer risico om diabetes type 2 te krijgen. 

Onbewust veel suiker 

Voor meer dan de helft van de Nederlanders loopt die onderschatting op tot minimaal 42 suikerklontjes per week. Het verbaast diëtist Neeke Smit niet dat veel Nederlanders hun dagelijkse suikerinname onderschatten: 'Aan veel producten is suiker toegevoegd en vaak meer dan we denken. Ook aan hartige producten waarvan je het niet verwacht zoals pesto, kipfilet, hummus of sauzen. Zo krijg je ongemerkt toch veel toegevoegde suikers binnen.'

Vrouwen onderschatten hun dagelijkse suikerinname vaker dan mannen: 56,7% denkt maximaal 6 suikerklontjes per dag binnen te krijgen, tegenover 49% van de mannen. Onder 60-plussers is die onderschatting het grootst: 63,5% denkt 6 suikerklontjes of minder per dag te consumeren.

Vermijd toegevoegde suikers

'Toegevoegde suikers zitten vaak in producten die niet goed zijn voor onze gezondheid', zegt Smit. 'Ze bevatten weinig belangrijke voedingsstoffen. Denk aan koek, snoep en chips, maar ook aan mueslirepen, pakjes kruidenmixen en kant-en-klaar maaltijden. Gezondere keuzes zijn groente, fruit en ongezoete zuivel. Die bevatten van nature suiker én belangrijke voedingstoffen zoals vitamines, mineralen en vezels. Door te kiezen voor producten zonder toegevoegde suikers, kun je het risico op overgewicht en diabetes type 2 verkleinen.'

Drie handige tips 

8 op de 10 Nederlanders willen meer inzicht in de hoeveelheid toegevoegde suikers die in producten verwerkt zitten. Ook kan bijna 3 op de 4 mensen moeilijk beoordelen of producten veel of weinig toegevoegde suikers bevatten. Smit: 'Ik snap dat suiker lastig te herkennen is, want suiker heeft wel meer dan 50 schuilnamen.'

Smit heeft drie handige tips:

1. Lees altijd de ingrediënten op het etiket, zo weet je of suiker is toegevoegd aan een product
2. Handig ezelsbruggetje: vrijwel alles wat eindigt op –stroop, -siroop, of –ose is een schuilnaam voor suiker
3. De ingrediënten staan op volgorde, het meest gebruikte ingrediënt staat vooraan. Hoe meer (een vorm van) suiker vooraan staat, hoe meer ervan in zit.
    

Nederland wil minder suiker en zoekt hulp

• Bijna driekwart van de Nederlanders wil minder suiker binnenkrijgen dan nu
• En bijna de helft hiervan wil graag hulp daarbij
• Bijna 9 op de 10 Nederlanders denkt dat ze ongemerkt méér suikers binnenkrijgen dan ze zich bewust zijn
• Terwijl drie op de tien mensen niet bewust stilstaan bij de hoeveelheid toegevoegde suikers in producten