Het paleodieet

Je hoort het vaak, maar wat is dat eigenlijk, het paleodieet? Waarom heet het zo, hoe eet je dan en is dat gezond voor iemand met diabetes?

Het woord paleodieet komt van de naam 'paleolithicum', oude steentijd. Dat is zo'n 2 miljoen jaar geleden, en in die tijd was er nog geen landbouw. Mensen waren jagers en verzamelaars en leefden van vlees, vis, groenten, fruit, wortels, noten en eieren. Alle latere voedingsuitvindingen sinds de oude steentijd horen daar niet bij. Dus geen toegevoegde suikers, granen, melk en andere zuivel, peulvruchten, aardappelen, alcohol en in een fabriek bewerkte producten.

Waarom paleodieet?

Het idee achter paleovoeding is dat het menselijk lichaam het best aansluit op de oorspronkelijke voeding uit de steentijd. Onze stofwisseling is nog dezelfde als die van onze verre voorouders, zeggen aanhangers van het paleodieet. Onze moderne voeding met veel koolhydraten en bewerkte producten past hier niet bij en zou de oorzaak zijn van chronische ziekten als diabetes type 2. We moeten weer natuurlijke, verse voeding gaan eten.

Is paleovoeding goed bij diabetes type 2?

Paleovoeding is voeding met weinig koolhydraten, zonder brood, graanproducten of rijst. Van koolhydraatbeperkte voeding is aangetoond dat het goed is voor de gezondheid bij diabetes type 2, zeker bij overgewicht. Verder is nog niet goed bewezen of volledig oertijd-eten gezond is bij diabetes type 2. Wel bleek het paleodieet gezond voor mensen met het metabool syndroom, een voorstadium van diabetes type 2. In ieder geval voor een half jaar, want langer is niet onderzocht.

Advies diëtist

Heb je diabetes type 2 en wil je paleovoeding proberen? Vraag dan advies aan een diëtist. Zij kan samen met je kijken hoe je volgens paleo-principes kunt eten en wel alle belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgt. Tot slot, voor wie zich afvraagt hoe je paleodieet uitspreekt: de klemtoon ligt op de 'a', van het Griekse woord 'paleo' (dat betekent 'oud').