Kerst met diabetes Shutterstock Johann Helgason

Rekening houden met diabetes is gemakkelijker dan je denkt. Je hoeft namelijk niets speciaals in huis te halen. Mensen met diabetes mogen alles eten, maar gezond koken is natuurlijk het beste.

Je hoeft geen speciale ‘suikervrije’ producten te kopen, zoals gebak en chocola waarop staat ‘voor diabetici’. Die zijn vaak juist minder goed omdat er voor de smaak extra ongezond vet in zit.

Serveer de gerechten van de kerstmaaltijd apart

Eet je thuis, dan is het handig als gerechten apart worden geserveerd en iedereen zelf kan opscheppen. Dus bijvoorbeeld aardappelen of rijst in een apart schaaltje, net als sauzen. Dan kan iedereen kiezen hoeveel hij van alles wil nemen. En het maakt het gemakkelijker voor mensen die koolhydraten tellen.

Tips voor wie wil genieten, maar zich niet wil overeten

Spaar geen trek op tot het kerstdiner, want dan eet je des te meer. Neem gewoon ontbijt en lunch zodat je niet uitgehongerd aan tafel komt.

Neem kleine porties. Wees kieskeurig en geniet van de dingen die je écht lekker vindt, maar bedenk dat je niet alles hoeft op te eten wat op tafel staat.

  • Neem geen machtige voor- en bijgerechten.
  • Wees voorzichtig met calorierijke drankjes, zoals vruchtensap en advocaat.
  • Eet rustig en neem de tijd voor je nog een keer opschept. Geniet ervan!
  • Maak tussendoor of na afloop een wandeling of fietstochtje

 Zoek je lekker en gezonde recepten voor je kerstdiner?

Hier een selectie van feestelijke recepten uit ons kookboek en van de website. Gezond voor mensen met en zonder diabetes.

Zalm­tartaar met tomaat en ei

Zalm­tartaar met tomaat en ei
Kh1 g
Kcal265
Vet16,7 g
Recept

Bieten­carpaccio met pistache­nootjes

Bieten­carpaccio met pistache­nootjes
Kh8 g
Kcal220
Vet17,5 g
Recept

Gepeperde forelmousse

Gepeperde forelmousse
Kh19,5 g
Kcal345
Vet18,7 g
Recept

Kalkoencarpaccio met rucola

Kalkoencarpaccio met rucola
Kh2 g
Kcal219
Vet8 g
Recept

Kip met tomaten en citroen

Kip met tomaten en citroen
Kh42 g
Kcal541
Vet17 g
Recept

Courgetti met pesto en garnalen

Courgetti met pesto en garnalen
Kh13,4 g
Kcal409
Vet24,1 g
Recept

Pittige sperziebonen met citroen en biefstuk

Pittige sperziebonen met citroen en biefstuk
Kh17,7 g
Kcal326
Vet13,2 g
Recept

Komkommer-kerrie-roerbakschotel

Komkommer-kerrie-roerbakschotel
Kh21 g
Kcal335
Vet11,2 g
Recept

Citroenijs met karnemelk

Citroenijs met karnemelk
Kh15,2 g
Kcal99
Vet0,4 g
Recept

Bosbessen-vanillevla

Bosbessen-vanillevla
Kh6,8 g
Kcal153
Vet12 g
Recept

Citroen gevuld met citroenijs

Citroen gevuld met citroenijs
Kh13 g
Kcal242
Vet18,2 g
Recept

Limoenkwark

Limoenkwark
Kh10,2 g
Kcal96
Vet0,5 g
Recept

Salade van courgette, rucola en granaatappel

Salade van courgette, rucola en granaatappel
Kh7,1 g
Kcal153
Vet11,6 g
Recept

Japanse salade met avocado en wasabidressing

Japanse salade met avocado en wasabidressing
Kh1,1 g
Kcal77
Vet5,8 g
Recept

Gevulde tomaten

Gevulde tomaten
Kh6 g
Kcal104
Vet6 g
Recept

Pompoen­soep met Griekse yoghurt

Pompoen­soep met Griekse yoghurt
Kh7,6 g
Kcal115
Vet7,6 g
Recept