Tussen­doortjes

Als je diabetes hebt mag je in principe alles eten, dus ook tussendoortjes. Kies liever voor hapjes met veel vezels en weinig suiker. Daar gaat de bloedsuiker minder snel van omhoog.

Rommelt je maag of is je bloedsuiker laag? Dan is het waarschijnlijk tijd voor een tussendoortje. Om pieken in de bloedsuiker te voorkomen kun je beter tussendoortjes eten met veel vezels en weinig suiker.

Voorbeelden van gezonde tussendoortjes:

  • Een portie vers fruit
  • Een portie (snack)groente, bijvoorbeeld cherrytomaten, paprika, wortels of komkommer
  • Een schaaltje (plantaardige) zuivel
  • Een handje ongezouten noten
  • Een volkorenboterham of volkoren cracker met gezond beleg
  • Kies ook eens voor peulvruchten, zoals deze geroosterde kikkererwten

Zin in iets kant-en-klaars?

Voorverpakte snacks zoals Liga en Sultana bevatten vaak veel calorieën, zijn te zout of bevatten te veel suiker en/of verzadigd vet. Ook zitten er vaak meerdere porties in een verpakking. Eén koekje is genoeg als tussendoortje. Als je toch een keer 'lekkere' trek hebt, neem dan een kleine portie. Of nog beter, maak zelf een gezondere versie van je favoriete snack.

Tussendoortjes en diabetes

Voor mensen met diabetes kan een tussendoortje heel belangrijk zijn voor de bloedsuikerspiegel. Als je bloedsuikerspiegel te laag is, maar een hoofdmaaltijd laat nog even op zich wachten, dan kan het goed zijn om iets kleins en gezonds tussendoor te nemen.

Is er sprake van een ‘hypo’? Dat gebeurt wanneer je bloedsuiker 3,5 mmol/l of lager is. In dat geval kun je het beste kiezen voor iets met snelle suikers, bij voorkeur glucose. Voor volwassenen wordt aangeraden om bij een zeer lage bloedsuikerspiegel 20 gram glucose te nemen. Voorbeelden van producten met 20 gram glucose zijn:

Dextro Energy

7 tabletten van 3 gram

Dextro Minitabs

13 tabletten van 1,5 gram

Gluco Tabs

5 tabletten van 4 gram

Glucopep van Mediq Direct

10 tabletten van 2 gram

Als je bovenstaande producten niet bij je hebt, kunnen ook andere soorten koolhydraten worden gebruikt, zoals fructose. Dat zit van nature in fruit, maar ook in limonadesiroop. Deze soort wordt langzamer door het lichaam opgenomen dan glucose, waardoor de bloedsuiker ook langzamer stijgt. Voorbeelden van producten met 20 gram koolhydraten zijn:

Frisdrank (geen light of zero)

1 glas (200 ml)

Limonadesiroop (aangelengd met water)

Afhankelijk van het aandeel glucose en fructose, gemiddeld 2 eetlepels = 30 ml siroop

Sportdrank high energy

125 ml

Suiker, opgelost in water

20 gram

Vruchtensap

1 glas (200 ml)

 Een aantal recepten voor tussendoortjes:

Appelkaneelschijfjes met walnoten

Appelkaneelschijfjes met walnoten
Kh3,7 g
Kcal89
Vet7,2 g
Recept

Muffinbroodje appel-kaneel

Muffinbroodje appel-kaneel
Kh7,8 g
Kcal72
Vet2,9 g
Recept

Groentefrietjes

Groentefrietjes
Kh6,4 g
Kcal42 g
Vet0,6 g
Recept

WK-knabbelgroente

WK-knabbelgroente
Kh9,5 g
Kcal52
Vet0,2 g
Recept

Yoghurtijs met blauwe bessen

Yoghurtijs met blauwe bessen
Kh5,6 g
Kcal37
Vet0,2 g
Recept

Appelmuffins

Appelmuffins
Kh18,3 g
Kcal137
Vet4,6 g
Recept

Slangen van aardbei en druiven

Slangen van aardbei en druiven
Kh7,4 g
Kcal38
Vet0,4 g
Recept

Fruitijs op een stokje

Fruitijs op een stokje
Kh10,2 g
Kcal49
Vet0,2 g
Recept

Meloenijsje

Meloenijsje
Kh8 g
Kcal38
Vet0 g
Recept

Rood-wit-blauwe fruitspies

Rood-wit-blauwe fruitspies
Kh6,4 g
Kcal33
Vet0,1 g
Recept