Wout: ‘Gezond­heid is niet vanzelf­sprekend’

Wout (23) werkt als hovenier en heeft als droom een eetbare tuin te ontwerpen. Een tuin met zoveel mogelijk eetbare planten. Dit sluit in zijn ogen heel mooi aan op gezonde voeding, die een belangrijke rol speelt in zijn leven met diabetes type 1. 

‘Na een periode van veel dorst, plassen, continu een droge mond en slecht slapen, stelde mijn moeder voor mijn bloedsuiker te laten meten. De dag na mijn afstuderen, op 21 januari 2015, is bij mij diabetes type 1 vastgesteld. Dankzij mijn moeder was ik er snel bij!’

Welke rol speelt diabetes in jouw leven?

‘Diabetes heeft mij doen inzien dat gezondheid niet vanzelfsprekend is. Sinds ik diabetes heb, ben ik me gaan afvragen waar het vandaan komt en wat ik er zelf aan kan doen. Ondanks de zeer goede begeleiding ben ik zelf op zoek gegaan naar hoe ik mijn eigen gezondheid kon verbeteren. Ik begon te koken zonder pakjes en zakjes, liet de frisdrank en koekjes staan en startte met hardlopen. Ik heb gezocht naar heerlijke recepten zonder graan, suiker en melk.

Ik eet alleen nog volwaardige onbewerkte voeding, volgens het Paleodieet. Ik eet geen brood en pasta meer, maar groenten, fruit, eieren, noten en zaden, vlees en vis. Ik voel me werkelijk gezonder dan ooit en ik heb veel meer energie.’

Welke bijzondere ervaring met diabetes wil je delen?

‘Ik zit al anderhalf jaar in de honeymoonfase, waardoor ik tot op de dag van vandaag geen insuline hoef te spuiten. Het is heerlijk om minder rekening te hoeven houden met hypo’s en hypers. Ik verwacht dat ik ooit wel afhankelijk ga zijn van insuline, maar tot die tijd geniet ik. Ik ben ervan overtuigd dat het veranderen van mijn leefstijl hier absoluut aan heeft bijgedragen.’

Welk onderzoek vind je belangrijk?

‘Genezing vind ik natuurlijk belangrijk. Maar belangrijker nog vind ik onderzoek naar de werkelijke oorzaak van diabetes. Waardoor krijg je het? Welke factoren hebben hiermee te maken? Hoe kunnen we het voorkomen? Waarom zien we een stijging van diabetes type 1? Heeft het te maken met onze snel veranderende omgeving, leefstijl, genen, stress?’

Hoe zie jij jouw toekomst met diabetes?

‘Ik heb ontzettend veel in zin in mijn toekomst. Natuurlijk weet ik niet hoe lang de honeymoonfase nog duurt. Maar wat er ook gebeurt, ik ga door met mijn persoonlijke zoektocht naar gezondheid en vitaliteit.’

Wat wil jij meegeven aan andere mensen met diabetes?

‘Start je eigen zoektocht naar gezondheid: ga op zoek naar informatie. De wereld van de voedingsadviezen is enorm en vaak verwarrend. Er zal niet één waarheid zijn, maar doe waar jij je goed bij voelt en denk logisch na.’

Jouw bijdrage heeft zin

Met een klein bedrag per maand steun je oplossingen voor diabetes.