Appelmoes zonder toegevoeg­de suiker

Schil de appels en snijd in vier stukken. Verwijder het klokhuis en snij daarna in schijfjes.

Doe een bodempje water in een steelpannetje en voeg de appelstukjes en de kaneel toe.

Breng aan de kook en zet het vuur vervolgens laag. Laat nu 10 minuten zachtjes pruttelen onder af en toe roeren.

Maak er een moes van met een pureestamper.

Voeg naar smaak zoetstof toe. Je kunt de moes zowel warm als koud eten.