Banaan­wafels
  • Hapje Anders
  • Bereidingstijd: 30 minuten
  • Aantal personen: 4

Bereiding

Lekker als tussendoortje! Eigenlijk zijn wafels altijd lekker. Deze variant is gemaakt met banaan.

Kluts het ei in een kom. Doe de geprakte banaan en boter erbij.

Gooi alle droge ingrediënten in een kom en voeg vervolgens het ei-banaanmengsel toe. Meng goed door elkaar.

Voeg als laatste de melk toe. Het beslag moet een iets dikkere consistentie hebben dan pannenkoekendeeg.

Schenk een kwart van het beslag in een verwarmd wafelijzer.

Lekker met kwark en vers fruit.

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Ingrediënten

  • 1 ei, groot
  • ½ banaan, geprakt
  • 1 eetlepel boter
  • 1 eetlepel zoetstofpoeder
  • 5 g bakpoeder
  • 70 g volkorenmeel
  • 30 ml halfvolle melk

Voedingswaarden per persoon

Koolhydraten 17,5 g
waarvan suikers 5,7 g
Vet 4,7 g
waarvan verzadigd 2,5 g
Eiwit 3,8 g
Vezels 2,2 g
Groenten 0 g
Kcal 132
Zout 0,43 g

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!