Blended baked oats met pindakaas
De Nationale Suiker Challenge
Doe mee met de Nationale Suiker Challenge. Dat scheelt je gemiddeld 86 suikerklontjes in één week! Meld je gratis aan, ontvang het gratis receptenboek en krijg ook de smaak te pakken.
Ingrediënten
- 1 theelepel zonnebloemolie
- 50 g havermout
- 1 rijpe banaan
- 100 ml sojadrink (ongezoet)
- 25 gram pindakaas 100% + 2 theelepels als topping
- ½ theelepel bakpoeder
- 1 theelepel cacaopoeder
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 284 kcal
- Koolhydraten
- 30,6 g
- - waarvan suikers
- 11,8 g
- Vet
- 12,5 g
- - waarvan verzadigd
- 1,9 g
- Eiwit
- 9,8 g
- Vezels
- 4,9 g
- Groente
- 0 g
- Zout
- 0,24 g
Bereiding
Vet 2 ovenvaste schaaltjes in met zonnebloemolie.
Doe de havermout, de helft van de banaan, de sojadrink, de pindakaas, het bakpoeder en de cacao in een hoge beker en blend met een staafmixer tot een glad beslag.
Verdeel het beslag over de schaaltjes.
Plaats het per schaaltje, 90 seconden in de magnetron op 800 watt.
Snijd de andere helft van de banaan in plakjes.
Verdeel per bakje 1 theelepel pindakaas over de bovenkant en voeg de plakjes banaan toe.
Het beslag kun je in de koelkast bewaren. Bak het pas af wanneer je het gaat eten. Dan zijn de baked oats het lekkerst.
Meer recepten zoals deze
Eimuffin met broccoli
Voedingswaarden
- 0,6
- 15,6
Dubbelgevouwen omelet
Voedingswaarden
- 0,8
- 23,9
Cracker met frisse avocado spread
Voedingswaarden
- 17,5
- 19,4
