Cashewspread
Doe mee met de Nationale Suiker Challenge
Je krijgt 4 weken lang lekkere recepten, handige tips en inspiratie om gezonder te eten. Dat scheelt je gemiddeld 86 suikerklontjes in één week! Meld je gratis aan, ontvang het gratis receptenboek en krijg ook de smaak te pakken.
Ingrediënten
- 100 g cashewnoten, ongezouten
- 2 eetlepels edelgistvlokken
- 3 eetlepels limoensap
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel fijne mosterd
- 100 ml water
- peper
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 59 kcal
- Koolhydraten
- 2,4 g
- - waarvan suikers
- 0,5 g
- Vet
- 4,2 g
- - waarvan verzadigd
- 0,8 g
- Eiwit
- 2,3 g
- Vezels
- 0,7 g
- Groente
- 0 g
- Zout
- 0,02 g
Bron
Loof Voeding
Bereiding
Week de cashewnoten een paar uur van te voren in warm water.
Voeg alle ingrediënten toe aan een keukenmachine.
Laat draaien tot er een egale spread ontstaat.
Proef en voeg peper naar smaak toe.
Lekker op een volkoren boterham of cracker met tomaat, om rauwkost in te dippen of serveer bij een salade.