Chia-pudding met warme appel

Verwarm de oven op 200 C.

Schenk de sojamelk in vier glazen en verdeel hier het chiazaad over.

Roer dit goed door en laat dit 30 minuten rusten tot het pudding is geworden.

Snijd ondertussen de appel in partjes en hak de walnoten fijn.

Bedek de ovenplaat met bakpapier.

Verspreid de appel en walnoten over de bakplaat en bestrooi dit met kaneel.

Bak de appels zacht in 15 minuten.

Serveer de pudding met warme appeltjes en walnoten met kaneel.