Crackers met zalm

Bereiding

Snipper de rode ui.

Snijd de zalm en avocado in plakjes en verdeel het over de twee crackers.

Verdeel de ui en kappertje over de twee crackers.

Sluit of met rucola.

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Ingrediënten

  • 2 koolhydraatverlaagde crackers
  • 80 g gerookte zalm
  • ¼ avocado
  • 2 eetlepels rode ui
  • 1 eetlepel kappertje
  • handje rucola

Koolhydraten 10,9 g
waarvan suikers 3,8 g
Vet 38,2 g
waarvan verzadigd 3,8 g
Eiwit 27,1 g
Vezels 10,6 g
Groente 60 g
Kcal 436
Zout 2,2 g

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!