Dip voor groentefriet

Neem een vergiet en leg hier een handdoek overheen. Schenk de yoghurt in de handdoek en vouw deze dicht.

Laat de yoghurt vervolgens minimaal 4 uur uitlekken, zo ontstaat een dikke yoghurt.

Schep de dikke yoghurt in een kom en meng met de olijfolie, citroensap en de za’atar-kruiden.

Garneer de yoghurt met wat blaadjes verse munt.

Serveer met groenten naar keuze om lekker mee te dippen, zoals wortel, paprika of komkommerreepjes.