Dubbelgevouwen omelet
De Nationale Suiker Challenge
Doe mee met de Nationale Suiker Challenge. Dat scheelt je gemiddeld 86 suikerklontjes in één week! Meld je gratis aan, ontvang het gratis receptenboek en krijg ook de smaak te pakken.
Ingrediënten
- 2 eieren
- peper naar smaak
- 1 eetlepel olijfolie
- 25 g geraspte kaas 30+
- 35 g tonijn uit blik (in water)
- 8 g rucola
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 334 kcal
- Koolhydraten
- 0,8 g
- - waarvan suikers
- 0,2 g
- Vet
- 23,9 g
- - waarvan verzadigd
- 7,6 g
- Eiwit
- 28,8 g
- Vezels
- 0,2 g
- Groente
- 8 g
- Zout
- 1,1 g
Bereiding
Klop de eieren los en voeg peper toe naar smaak.
Verhit de olijfolie in een koekenpan.
Verdeel eerst de geraspte kaas in de koekenpan en laat kort smelten.
Giet het ei eroverheen en bak de omelet gaar.
Laat de tonijn uitlekken.
Haal de omelet uit de pan. Verdeel de tonijn en de rucola over één helft en vouw de omelet dubbel.
Zorg dat je een goede anti-aanbakpan gebruikt. Mocht je dit niet hebben, giet dan eerst het ei in de pan en voeg daarna de kaas toe.
Meer recepten zoals deze
Eimuffin met broccoli
Voedingswaarden
- 0,6
- 15,6
200
kcal
Blended baked oats met pindakaas
Voedingswaarden
- 30,6
- 12,5
284
kcal
Cracker met frisse avocado spread
Voedingswaarden
- 17,5
- 19,4
273
kcal