Fitnessboterham

Aantal personen
1 persoon
Kooktijd
15 minuten
Menugang
Soort gerecht
Type gerecht

Meld je aan voor Lekker Vegetarisch

Meld je gratis aan voor Lekker Vegetarisch en ontvang:

  • Gratis digitaal receptenboek
  • E-mails vol heerlijke recepten
  • Handige tips om vlees te vervangen
  • Informatie over vegetarisch eten
Meld je aan
Icoon Lekker vegetarisch schaal met groente

Ingrediënten

  • 3 stuks radijzen, (2 raspen en 1 voor garnering)
  • 3 eetlepels magere kwark, naturel
  • 2 theelepels bieslook, in ringen
  • 1 eetlepel peterselie, gehakt
  • 20 g taugé
  • peper
  • 1 snede Fries roggebrood
  • 1 eetlepel pompoenpitten, gehakt

Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)

Energie
219 kcal
Koolhydraten
21,1 g
- waarvan suikers
7,9 g
Vet
7,9 g
- waarvan verzadigd
1,9 g
Eiwit
12,8 g
Vezels
5,4 g
Groente
40 g
Zout
0,59 g

Bereiding

Rasp 2 radijsjes.

Meng 3 eetlepels magere kwark met 2 koffielepels bieslookringetjes, de geraspte radijs, 1 eetlepel gehakte peterselie en 1 koffielepel taugé.

Bestrooi met peper.

Rooster 1 sneetje Fries roggebrood en verdeel het kwarkmengsel erover.

Bestrooi met 1 eetlepel gehakte pompoenpitten en garneer met radijsjes.