Geroosterd brood met ricotta en mandarijn
De Nationale Suiker Challenge
Doe mee met de Nationale Suiker Challenge. Dat scheelt je gemiddeld 86 suikerklontjes in één week! Meld je gratis aan, ontvang het gratis receptenboek en krijg ook de smaak te pakken.
Doe mee met de Nationale Suiker Challenge. Dat scheelt je gemiddeld 86 suikerklontjes in één week! Meld je gratis aan, ontvang het gratis receptenboek en krijg ook de smaak te pakken.
Ingrediënten
- 2 volkoren boterhammen
- 100 g ricotta
- ½ theelepel vanille-extract
- 1 mandarijn
- 2 theelepels amandelschaafsel
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 350 kcal
- Koolhydraten
- 34,4 g
- - waarvan suikers
- 7,5 g
- Vet
- 14,7 g
- - waarvan verzadigd
- 7,2 g
- Eiwit
- 17,1 g
- Vezels
- 5,6 g
- Groente
- 0 g
- Zout
- 1,1 g
Bereiding
Rooster het brood.
Klop met een mixer of garde de ricotta en het vanille extract luchtig.
Schil de mandarijn en haal de partjes los.
Smeer de opgeklopte ricotta op het brood, verdeel hier de mandarijn over en garneer met het amandelschaafsel.
Tip: Je kunt variëren met het fruit dat je hiervoor gebruikt. Ook lekker met framboos, peer of gebakken appel .
Meer recepten zoals deze
Broodje ei met tomaat
Voedingswaarden
- 30,2
- 21,1
Tosti met mozzarella en paprika
Voedingswaarden
- 9,6
Wrap met kip en komkommer
Voedingswaarden
- 46,8
- 18,7
Volkoren poffert met gebakken appel
Voedingswaarden
- 38,8
- 4,4
