Gevuld eitje met feta
De Nationale Suiker Challenge
Doe mee met de Nationale Suiker Challenge. Dat scheelt je gemiddeld 86 suikerklontjes in één week! Meld je gratis aan, ontvang het gratis receptenboek en krijg ook de smaak te pakken.
Ingrediënten
- 2 eieren
- 15 g feta
- 40 g magere kwark
- ½ theelepel Italiaanse kruiden
- peper naar smaak
- 2 groene olijven
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 51 kcal
- Koolhydraten
- 0,5 g
- - waarvan suikers
- 0,4 g
- Vet
- 3,6 g
- - waarvan verzadigd
- 1,5 g
- Eiwit
- 4,5 g
- Vezels
- 0,1 g
- Groente
- 0 g
- Zout
- 0,26 g
Bereiding
Kook de eieren 9 minuten en laat ze vervolgens schrikken met koud water.
Pel de eieren, halveer in de lengte en schep voorzichtig het eigeel eruit.
Prak het eigeel en de feta met een vork en meng met de kwark, Italiaanse kruiden en peper.
Snijd de olijven in plakjes.
Schep de vulling voorzichtig in de eieren met een klein lepeltje.
Maak de gevulde eieren af met de plakjes olijf, extra peper en Italiaanse kruiden.
Als je niet zo van olijven houdt, kun je deze ook vervangen door zongedroogde tomaat of kappertjes.
Meer recepten zoals deze
Perenijsje met citroen en munt
Voedingswaarden
- 9,1
- 0,2
43
kcal
Sinaasappel met steranijs en kaneel
Voedingswaarden
- 10,8
- 3,5
85
kcal
Aardbeien met cacao dip
Voedingswaarden
- 8,2
- 0,2
53
kcal