Kerriehummus
De Nationale Suiker Challenge
Doe mee met de Nationale Suiker Challenge. Dat scheelt je gemiddeld 86 suikerklontjes in één week! Meld je gratis aan, ontvang het gratis receptenboek en krijg ook de smaak te pakken.
Ingrediënten
- 265 g kikkererwten (uitlekgewicht)
- 2,5 theelepels kerriepoeder
- 1 eetlepel tahin
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 eetlepels citroensap
- peper naar smaak
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 102 kcal
- Koolhydraten
- 8,5 g
- - waarvan suikers
- 0,3 g
- Vet
- 4,8 g
- - waarvan verzadigd
- 0,7 g
- Eiwit
- 4,3 g
- Vezels
- 3,7 g
- Groente
- 0 g
- Zout
- 0,13 g
Bereiding
Laat de kikkererwten uitlekken maar vang 2 eetlepels van het vocht op.
Doe de kikkererwten, kerriepoeder, tahin, olijfolie, citroensap en 2 eetlepels vocht van de kikkererwten in een blender of hoge beker. Blend tot een gladde structuur.
Breng verder op smaak met peper.
Lekker op volkoren crackers met rucola als topping of als dip met groenten.
Meer recepten zoals deze
Eimuffin met broccoli
Voedingswaarden
- 0,6
- 15,6
200
kcal
Blended baked oats met pindakaas
Voedingswaarden
- 30,6
- 12,5
284
kcal
Dubbelgevouwen omelet
Voedingswaarden
- 0,8
- 23,9
334
kcal
Cracker met frisse avocado spread
Voedingswaarden
- 17,5
- 19,4
273
kcal