Kokos-fruitspiezen

Bereiding

Snijd de ananas, banaan en nectarine in 12 (kleine) stukken/plakjes, en steek alles afwisselend op 6 barbecuespiezen of houten prikkers.

Druppel wat citroensap over de spiezen en wentel ze daarna in 1 eetlepel geraspte kokos.

Bestrijk de spiezen met de vloeibare boter, leg in een aluminium barbecueschaal of op een stuk aluminiumfolie en laat langzaam grillen in de oven of op de BBQ.

 

Ingrediënten

  • 100 g ananas    
  • 1 kleine banaan    
  • 1 nectarine    
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 eetlepel kokosnoot, gedroogd, geraspt    
  • 1 eetlepel vloeibare margarine    

Voedingswaarden per persoon

Koolhydraten 6,5 g
waarvan suikers 5,4 g
Vet 2,8 g
waarvan verzadigd 0,7 g
Eiwit 0,5 g
Vezels 0,9 g
Groenten 0 g
Kcal 55
Zout 0,03 g

Ingestuurd door: Weight Watchers