Mangoballetjes met pistache
Doe mee met de Nationale Suiker Challenge
De vakantie is voorbij. Tijd voor een gezonde start! Wij helpen je om 4 weken lang weer wat gezonder te leven. Mét gratis receptenboek.
Ingrediënten
- 40 g mango
- 10 g pistachenoten
- 30 g pindakaas 100%
- 30 g havermout
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 42 kcal
- Koolhydraten
- 3,2 g
- - waarvan suikers
- 0,9 g
- Vet
- 2,4 g
- - waarvan verzadigd
- 0,3 g
- Eiwit
- 1,6 g
- Vezels
- 0,7 g
- Groente
- 0 g
- Zout
- 0 g
Bereiding
Snijd de mango in kleine blokjes. Hak de pistachenoten zeer fijn, dit kan ook in een hakmolen.
Doe de mango, pindakaas en havermout in een blender of hakmolen en mix tot een egale massa.
Plaats 30 minuten in de koelkast.
Vorm kleine balletjes van het mango-mengsel en rol deze door de pistachenootjes.
Tip: Je kunt hier ook koekjes van maken. Duw het balletje plat en bak 20 minuten op 200 graden.
Meer recepten zoals deze
Perenijsje met citroen en munt
Voedingswaarden
- 9,1
- 0,2
43
kcal
Sinaasappel met steranijs en kaneel
Voedingswaarden
- 10,8
- 3,5
85
kcal
Aardbeien met cacao dip
Voedingswaarden
- 8,2
- 0,2
53
kcal