Mozzarella-salade
-
Voorgerecht,
Vegetarisch
-
Bereidingstijd: 30 minuten
-
Aantal personen: 2
Bereiding
Meng de mozzarellabolletjes met de gekookte aardappelen, de gehalveerde kerstomaten en het halve bosje gehakte basilicumblaadjes.
Maak een dressing van de magere yoghurt, balsamicoazijn en de pesto en breng op smaak met peper.
Schenk de dressing over de salade.
Meer lekkere en gezonde recepten?
Ga naar: www.diabetesfonds.nl/recepten
De lekkerste recepten
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ieder maand praktische tips, gezonde recepten en adviezen van onze diëtist om een gezond leven makkelijker te maken.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ieder maand praktische tips, gezonde recepten en adviezen van onze diëtist om een gezond leven makkelijker te maken.