Peper­noten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 150 graden.

Kneed alle ingrediënten (met je handen) tot een goed geheel.

Maak hier ongeveer 60 kleine balletjes van en leg ze op een bakplaat.

Bak 10 minuten op 150 graden in de oven, daarna nog 10 minuten op 180 graden.

Zorg ervoor dat de balletjes goed knapperig zijn!

Dit is een koolhydraatarm recept. Bekijk ook de informatie over koolhydraten

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Ingrediënten

  • 30 g kokosmeel
  • 70 g amandelmeel
  • 40 g boter
  • 1 ei
  • 2 eetlepels koek- en speculaaskruiden
  • evt. naar smaak wat suiker/zoetstof

Voedingswaarden per persoon

Koolhydraten 3,3 g
waarvan suikers 2,1 g
Vet 19,9 g
waarvan verzadigd 6,8 g
Eiwitten 6,6 g
Vezels 2,1 g
Kcal 223

Ingestuurd door: Minder Suiker

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!