Pimpelpaarse havermout

Doe de havermout naturel in een steelpannetje en voeg water toe toe alles onder staat.

Breng het geheel aan de kook en voeg wanneer nodig wat meer water toe. De havermout neemt het water op. Zorg ervoor dat het een smeuïge pap wordt.

Voeg vervolgens de ricotta en de helft van de bramen en blauwe bessen toe. Roer alles goed door elkaar en haal het steelpannetje van het vuur.

Schep de havermout in een kom en bestrooi met de rest van de bramen, blauwe bessen en de gepofte quinoa.