Bereiding

Maak de prei schoon en verwijder het grove groene deel. Snijd de prei in stukken van ca. 4 cm.

Verwarm de margarine en roerbak hierin de prei kort.

Roer de mosterd door de bouillon en schenk dit bij de prei.

Stoof de prei in ca. 10 minuten gaar.

Lekker met een karbonade en 4 röstikoekjes in de oven

Bestel het Appeltje-eitje receptenboek!

Gezond en betaalbaar eten? Dat kan met de inspiratie en recepten in het Appeltje-eitje receptenboek. Geschikt voor mensen met en zonder diabetes. Bestel deze speciale uitgave vandaag nog!

Gezond en betaalbaar eten? Dat kan met de inspiratie en recepten in het Appeltje-eitje receptenboek. Geschikt voor mensen met en zonder diabetes. Bestel deze speciale uitgave vandaag nog!

Ingrediënten

  • 500 g prei
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 2 theelepels mosterd
  • 100 ml bouillon

Koolhydraten 10 g
waarvan suikers 8,6 g
Vet 5,5 g
waarvan verzadigd 0,6 g
Eiwit 3,9 g
Vezels 7,4 g
Groente 250 g
Kcal 119
Zout 0,78 g