Slawrap met kalkoenfilet en avocado
Ingrediënten
- 3 bladeren van een krop sla
- ½ avocado
- 3 plakjes kalkoenfilet
- 30 g julienne wortel
- 15 g zongedroogde tomatenreepjes
- snufje peper
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 267 kcal
- Koolhydraten
- 12,8 g
- - waarvan suikers
- 8,5 g
- Vet
- 18 g
- - waarvan verzadigd
- 2,2 g
- Eiwit
- 10,9 g
- Vezels
- 5,8 g
- Groente
- 140 g
- Zout
- 1,61 g
Bereiding
Haal de bladeren los van de krop sla. Was en droog ze.
Halveer de avocado en snijd het vruchtvlees in plakjes. Schep met een lepel het vruchtvlees uit de schil.
Verdeel de kalkoenfilet, avocado, julienne wortel en zongedroogde tomaat over de slabladeren.
Breng op smaak met peper en rol op.
Vervang de kalkoenfilet door bijvoorbeeld feta voor een vegetarische versie.
Lekker en gezond eten met diabetes
Gezond eten heeft veel voordelen voor je lichaam. Gelukkig kan gezond heel lekker zijn! Ontdek het in de gratis brochure:
- Adviezen en tips in heldere taal
- Vanuit de officiële voedingsrichtlijn
- Ook gebruikt door diëtisten en zorgverleners
