Snelle lunch wrap
Ingrediënten
- 50 g cherrytomaat
- 30 g komkommer
- 3 cocktailaugurken
- 1 volkoren tortilla
- 2 eetlepels cottage cheese
- peper naar smaak
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 219 kcal
- Koolhydraten
- 33,9 g
- - waarvan suikers
- 5,3 g
- Vet
- 4,2 g
- - waarvan verzadigd
- 1,2 g
- Eiwit
- 8,8 g
- Vezels
- 6 g
- Groente
- 96 g
- Zout
- 0,9 g
Bereiding
Halveer de cherrytomaten, snijd de komkommer in halve plakjes en halveer de augurken in de lengte.
Bestrijk de wrap met cottage cheese en breng op smaak met peper.
Beleg de wrap met de cherrytomaten, komkommer en augurk.
Rol de wrap op.
Tip 1: Vervang de cottage cheese door bijvoorbeeld hummus voor een lactosevrije en veganistische versie.
Tip 2: Vervang de volkoren tortilla door een eiwrap voor een koolhydraatarme versie.
Lekker en gezond eten met diabetes
Gezond eten heeft veel voordelen voor je lichaam. Gelukkig kan gezond heel lekker zijn! Ontdek het in de gratis brochure:
- Adviezen en tips in heldere taal
- Vanuit de officiële voedingsrichtlijn
- Ook gebruikt door diëtisten en zorgverleners
