Speculaasmugcake met blauwe bessen
Meld je aan voor Lekker Vegetarisch
Meld je gratis aan voor Lekker Vegetarisch en ontvang:
- Gratis digitaal receptenboek
- E-mails vol heerlijke recepten
- Handige tips om vlees te vervangen
- Informatie over vegetarisch eten
Ingrediënten
- 30 g volkorenmeel
- ½ theelepel bakpoeder
- 2 theelepels speculaaskruiden
- 1 ei
- 25 g blauwe bessen
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 193 kcal
- Koolhydraten
- 23 g
- Vet
- 5,2 g
- - waarvan verzadigd
- 1,8 g
- Eiwit
- 10,9 g
- Vezels
- 4,7 g
- Groente
- 0 g
- Zout
- 1,09 g
Bereiding
Meng het volkorenmeel, het bakpoeder, de speculaaskruiden in een mok. Voeg het ei toe en roer goed.
Roer de blauwe bessen erdoor.
Plaats 65-70 seconden in de magnetron op 750 watt.
Tip: Je kunt makkelijk variëren met het fruit. Probeer bijvoorbeeld eens stukjes appel of peer.
Meer recepten zoals deze
Eimuffin met broccoli
Voedingswaarden
- 0,6
- 15,6
200
kcal
Blended baked oats met pindakaas
Voedingswaarden
- 30,6
- 12,5
284
kcal
Cracker met frisse avocado spread
Voedingswaarden
- 17,5
- 19,4
273
kcal