Tonijn­muffins met spinazie

Aantal personen
6 personen
Kooktijd
40 minuten
Bereidingswijze
Menugang
Soort gerecht
Type gerecht
Tonijnmuffins met spinazie

Ingrediënten

  • 120 g tonijn uit blik (in olie)
  • 150 g hüttenkäse
  • 2 eieren
  • handvol verse spinazie
  • gemalen zwarte peper, naar smaak

Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)

Energie
91 kcal
Koolhydraten
0,7 g
- waarvan suikers
0,6 g
Vet
4,8 g
- waarvan verzadigd
1,5 g
Eiwit
10,8 g
Vezels
0,1 g
Groente
3,3 g
Zout
0,51 g

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Laat de tonijn uitlekken.

Mix in een kom de tonijn met de hüttenkäse, ei, spinazie en wat peper.

Verdeel het deeg over (bij voorkeur siliconen) muffinvormpjes en bak in 30 tot 35 minuten licht goudbruin.

Heb je geen siliconen muffinvormpjes? Vet dan de muffinvorm in of doe muffinpapiertjes in de vorm.

Lekker en gezond eten met diabetes

Gezond eten heeft veel voordelen voor je lichaam. Gelukkig kan gezond heel lekker zijn! Ontdek het in de gratis brochure:

  • Adviezen en tips in heldere taal
  • Vanuit de officiële voedingsrichtlijn
  • Ook gebruikt door diëtisten en zorgverleners
Voorkant brochure Lekker en gezond eten met diabetes