Trifle met mandarijn
Ingrediënten
- 35 g amandelmeel
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 ei
- 1 theelepel vanillearoma
- 2 mandarijnen
- 1 passievrucht
- 150 g kwark
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 243 kcal
- Koolhydraten
- 11,4 g
- - waarvan suikers
- 9,1 g
- Vet
- 14,4 g
- - waarvan verzadigd
- 3,2 g
- Eiwit
- 14,1 g
- Vezels
- 2,6 g
- Groente
- 0 g
- Zout
- 0,18 g
Bereiding
Meng het amandelmeel, bakpoeder, ei en vanillearoma tot een glad beslag.
Verdeel dit over twee mokken. Plaatst 50 seconde in de magnetron op 750 watt. Halveer de cake, zodat je 4 ronde plakken hebt.
Pel de mandarijnen en haal de partjes los. Schep het vruchtvlees uit de passievrucht en meng met de partjes mandarijn.
Leg een plakje cake onderin een glaasje, schep hier wat kwark op en vervolgens een laagje mandarijn. Herhaal dit nogmaals.
Lekker en gezond eten met diabetes
Gezond eten heeft veel voordelen voor je lichaam. Gelukkig kan gezond heel lekker zijn! Ontdek het in de gratis brochure:
- Adviezen en tips in heldere taal
- Vanuit de officiële voedingsrichtlijn
- Ook gebruikt door diëtisten en zorgverleners
