Volkoren pastasalade met pesto
-
Hoofdgerecht,
Vegetarisch
-
Bereidingstijd: 20 minuten
-
Aantal personen: 2
Bereiding
Kook de pasta gaar volgens de gebruiksaanwijzing.
Snijd de paprika en cherrytomaatjes in stukjes. Snipper de ui. Voeg alles toe aan de pasta die is afgekoeld.
Voeg als laatste de pesto toe aan de salade.
Meng vervolgens alles goed door elkaar.
Serveer de pasta op een bedje van rucola.
Meer lekkere en gezonde recepten?
Ga naar: www.diabetesfonds.nl/recepten