Volkorenbrood met oude kaas en mosterd

Bereiding

Halveer de augurkjes in de lengte.

Verdeel de kaas over de boterhammen. Smeer de mosterd dun over de bovenkant.

Verdeel de augurk en kiemgroenten over de boterhammen. Garneer met de zonnebloempitten.

Vervang het volkorenbrood door koolhydraatarmbrood voor een koolhydraatarme versie van dit recept.

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Ingrediënten

  • 5 cocktailaugurken
  • 2 sneetjes volkorenbrood
  • 2 plakken oude kaas 30+
  • 2 theelepels mosterd, natriumarm
  • 15 g kiemgroenten (optioneel)
  • 10 g zonnebloempitten

Koolhydraten 30,7 g
waarvan suikers 2,9 g
Vet 15,5 g
waarvan verzadigd 5,8 g
Eiwit 23 g
Vezels 5,9 g
Groente 40 g
Kcal 369
Zout 1,6 g

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!