Vruchten­cake

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175 graden.

Voeg alle ingrediënten bij elkaar in een blender en mix het tot een geheel. 

Giet het beslag in een bakvorm (niet hoger dan 2 cm). 

Zet de cake in de oven en bak in 40 minuten gaar. 

 

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Ingrediënten

  • 3 eieren
  • 210 g volkorenmeel 
  • 300 g banaan 
  • 100 g aardbei 

Voedingswaarden per persoon

Koolhydraten 8,7 g
waarvan suikers 0,3 g
Vet 1,1 g
waarvan verzadigd 0,3 g
Eiwit 5,1 g
Vezels 1,4 g
Groente -
Kcal 63
Zout 0 g

Ingestuurd door: Anouk Frissen

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!