Vruchtencake
Lekker en gezond eten met diabetes
Gezond eten heeft veel voordelen voor je lichaam. Gelukkig kan gezond heel lekker zijn! Ontdek het in de gratis brochure:
- Adviezen en tips in heldere taal
- Vanuit de officiële voedingsrichtlijn
- Ook gebruikt door diëtisten en zorgverleners
Ingrediënten
- 3 eieren
- 210 g volkorenmeel
- 300 g banaan
- 100 g aardbei
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 63 kcal
- Koolhydraten
- 8,7 g
- - waarvan suikers
- 0,3 g
- Vet
- 1,1 g
- - waarvan verzadigd
- 0,3 g
- Eiwit
- 5,1 g
- Vezels
- 1,4 g
- Groente
- 63 g
- Zout
- 0 g
Bereiding
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Voeg alle ingrediënten bij elkaar in een blender en mix het tot een geheel.
Giet het beslag in een bakvorm (niet hoger dan 2 cm).
Zet de cake in de oven en bak in 40 minuten gaar.