Brownies van zwarte bonen

Aantal personen
8 personen
Kooktijd
40 minuten
Bereidingswijze
Menugang
Soort gerecht
Type gerecht
Brownies - Shutterstock Nataliya Arzamasova

Ingrediënten

  • 400 g zwarte bonen
  • 8 g cacaopoeder
  • 30 g havermout
  • 30 g pindakaas, 100%
  • ½ theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 75 g pure chocolade, in stukjes

Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)

Energie
153 kcal
Koolhydraten
14,8 g
- waarvan suikers
5,1 g
Vet
6,3 g
- waarvan verzadigd
2,8 g
Eiwit
6,1 g
Vezels
5,9 g
Groente
50 g
Zout
0,22 g

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180ºC.

Doe alle ingrediënten (behalve de stukjes chocolade) in de keukenmachine en meng tot een gladde massa.

Gooi als laatste de stukjes chocolade erbij.

Schud het beslag in een langwerpige ovenschaal of muffinvorm.

Bak de brownies in 20 minuten gaar.

 

 

Foto: Shutterstock 

Lekker en gezond eten met diabetes

Gezond eten heeft veel voordelen voor je lichaam. Gelukkig kan gezond heel lekker zijn! Ontdek het in de gratis brochure:

  • Adviezen en tips in heldere taal
  • Vanuit de officiële voedingsrichtlijn
  • Ook gebruikt door diëtisten en zorgverleners
Voorkant brochure Lekker en gezond eten met diabetes