Pokébowl met tonijn

Bereiding

Bereid de broccolirijst zoals aangegeven op de verpakking.

Halveer de cherrytomaten, snijd de radijs en komkommer in plakjes. Schil de wortel en snijd in dunne reepjes (julienne).

Halveer de avocado, verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees van de avocado in reepjes terwijl hij nog in de schil zit, haal daarna met een lepel het vruchtvlees uit de schil.

Laat de edamame bonen en mais goed uitlekken.

Snijd de verse tonijn in blokjes.

Doe de broccolirijst in een kom en decoreer met de overige ingrediënten bovenop.

Bestel het Appeltje-eitje receptenboek!

Gezond en betaalbaar eten? Dat kan met de inspiratie en recepten in het Appeltje-eitje receptenboek. Geschikt voor mensen met en zonder diabetes. Bestel deze speciale uitgave vandaag nog!

Gezond en betaalbaar eten? Dat kan met de inspiratie en recepten in het Appeltje-eitje receptenboek. Geschikt voor mensen met en zonder diabetes. Bestel deze speciale uitgave vandaag nog!

Ingrediënten

  • 400 g broccolirijst (diepvries)
  • 150 g cherrytomaten
  • 5 radijsjes
  • 100 g komkommer
  • 150 g wortel
  • 1 avocado
  • 200 g edamame bonen
  • 1 blikje mais
  • 200 g verse tonijn

Koolhydraten 25,3 g
waarvan suikers 16,5 g
Vet 27,9 g
waarvan verzadigd 3,7 g
Eiwit 43,7 g
Vezels 22,2 g
Groente 580 g
Kcal 570
Zout 0,57 g

Bestel het Appeltje-eitje receptenboek!

Gezond en betaalbaar eten? Dat kan met de inspiratie en recepten in het Appeltje-eitje receptenboek. Geschikt voor mensen met en zonder diabetes. Bestel deze speciale uitgave vandaag nog!

Gezond en betaalbaar eten? Dat kan met de inspiratie en recepten in het Appeltje-eitje receptenboek. Geschikt voor mensen met en zonder diabetes. Bestel deze speciale uitgave vandaag nog!