Noedels met tempeh, wortel en sesam

Snijd de tempeh in blokjes. Was de bospeen en snijd deze in plakjes. Was de bosui en snijd in dunne ringetjes.

Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verhit de zonnebloemolie in een wok en voeg de tempeh, sperziebonen en bospeen toe. Bak 10 minuten op hoog vuur.

Meng de pindakaas, sojasaus, sambal en het water. Roer goed totdat het een gladde saus is.

Voeg de noedels en saus toe aan de groenten en meng.

Verdeel de noedels over de borden en garneer met de bosui en sesamzaad.