Foto Gevulde tomaten

Bereiding

Hol 8 tomaten uit.

Snijd het tomatenvruchtvlees, 1 wortel en 1 appel in stukjes, meng met 300 g light roomkaas, en breng op smaak met peper.

Rooster eventueel 30 g sesamzaadjes in een pan, roer door het roomkaasmengsel en schep alles in de tomaten. 

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Ingrediƫnten

  • 8 hele tomaten    
  • 1 middelgrote wortel    
  • 1 middelgrote appel, alle soorten    
  • 300 g roomkaas, light
  • peper      
  • 30 g sesamzaadjes    

Koolhydraten 6 g
Vet 6 g
waarvan verzadigd 2 g
Eiwit 6 g
Vezels 2 g
Groenten 96 g
Kcal 104
Zout 0,6 g