Speltcrackers met pindakaas, banaan en hummus

Bereiding

Besmeer de speltcrackers met op de ene pindakaas en de ander de hummus.

Snijd een banaan in plakjes en leg de helft op de cracker met pindakaas.

Overige banaan kan worden ingevroren.

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Ingrediënten

  • 2 speltcrackers met zuurdesem en gekiemd boekweit
  • 100% pindakaas
  • hummus met tomaat en basilicum
  • ½ banaan (in plakjes)

Voedingswaarden per persoon

Koolhydraten 30 g
waarvan suikers 9 g
Vet 17,4 g
waarvan verzadigd 2,2 g
Eiwit 11,8 g
Vezels 6,5 g
Kcal 336

Ingestuurd door: Minder Suiker

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Foto: Kim Brouwers / Specialist kennis en innovatie