'De Nationale Suiker Challenge heeft mijn ogen geopend'

Wat was je grootste motivatie om vorig jaar mee te doen met de Nationale Suiker Challenge?

'Door de documentaire 'That Sugar Film' ben ik bewuster gaan letten op wat ik eet. In de docu volgt de hoofdpersoon een dieet waarbij hij twee maanden 40 theelepels suiker eet. Ik schrok enorm van de effecten van suiker op zijn lichaam en zag hoe veel fabrikanten suiker ‘verstoppen’ in eten en drinken. Na het zien van de documentaire heb ik mezelf als doel gesteld vaker vers te koken en de verleiding van de potjes, pakjes en zakjes te weerstaan. Vervolgens was het eigenlijk een logische stap om mee te doen aan de Nationale Suiker Challenge. Ik was erg benieuwd naar de recepten in het magazine.'

Hoe heb je jouw allereerste Nationale Suiker Challenge ervaren?

'Hoewel ik het af en toe moeilijk vond om zoete verleidingen te weerstaan, heb ik de challenge als zeer positief ervaren. Ik ben een week lang bewust de zoete verleidingen uit de weg gegaan: tijdens het doen van de boodschappen ben ik niet door de gangpaden met snoep gelopen. Ook ben ik niet uit eten geweest. De verleiding van een lekker zoet toetje had ik denk ik niet kunnen weerstaan. Dat klinkt misschien ongezellig, maar ik wilde de challenge heel graag halen. Wat ik leuk vond is dat je iedere dag een motiverend mailtje kreeg met extra inspiratie voor gezonde recepten. Sommige recepten maak ik nog steeds: zo vind ik de lasagne met courgette bijvoorbeeld heerlijk!'

Hoe gaat het sinds de Nationale Suiker Challenge met je suikerinname en gezonde leefstijl?

'Ik moet zeggen dat ik het aardig kan volhouden om zo min mogelijk toegevoegde suikers te eten! Na de Nationale Suiker Challenge van vorig jaar ben ik nog eens 7 kilo afgevallen, simpelweg door gezonde patronen aan te houden. Het is echter niet zo dat ik helemaal geen zoete snacks meer eet. Ik vind dat je af en toe best een keer mag genieten. In juni doe ik zeker weer mee met de Nationale Suiker Challenge. Mijn tip voor mensen die voor het eerst meedoen? Koop zoveel mogelijk verse producten en laat je niet verleiden door schappen vol bewerkte, ongezonde voeding.'