Kwark met radijs en limoen
Ingrediënten
- 800 g magere kwark
- 16 radijsjes (1 bosje)
- klein handje peterselie
- klein handje bieslook
- sap van 1 limoen
- beetje zout
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 129 kcal
- Koolhydraten
- 11,9 g
- - waarvan suikers
- 11 g
- Vet
- 0,6 g
- - waarvan verzadigd
- 0,4 g
- Eiwit
- 17,4 g
- Vezels
- 0,4 g
- Groente
- 32 g
- Zout
- 0,46 g
Bereiding
Snijd de radijsjes in fijne reepjes, hak de peterselie en bieslook fijn en pers de limoen.
Meng alle ingrediënten door elkaar (houd wat over voor garnering) en voeg een beetje zout naar smaak toe.
Verdeel over 4 schaaltjes en garneer met de overgebleven ingrediënten.
Lekker en gezond eten met diabetes
Gezond eten heeft veel voordelen voor je lichaam. Gelukkig kan gezond heel lekker zijn! Ontdek het in de gratis brochure:
- Adviezen en tips in heldere taal
- Vanuit de officiële voedingsrichtlijn
- Ook gebruikt door diëtisten en zorgverleners
