Sinaasappelijs

Bereiding

Halveer de sinaasappels en haal het vruchtvlees eruit. Bewaar de uitgeholde sinaasappelhelften en het sap.

Pureer en zeef het vruchtvlees en meet 100 ml sap af.

Meng 100 ml sap met de likeur, sinaasappelsap en zoetstof. Voeg sinaasappelrasp, yoghurt en citroensap toe en roer het geheel goed door elkaar.

Vul de uitgeholde sinaasappelhelften met het vloeibare mengsel en zet ze enkele uren in de vriezer om op te stijven. Roer het mengsel na 1 uur even om met een vork om het luchtig te houden.

Leg de gevulde sinaasappels op mooie bordjes en garneer ze met verse munt.

Let op! Het sinaasappelijs bevat alcohol, niet geschikt voor jongeren onder de 18 jaar. 

Lees meer over ijsjes

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Ingrediënten

  • 2 grote, mooie sinaasappels
  • 100 ml water
  • 50 ml sinaasappellikeur
  • 5 g zoetstof
  • Rasp van ½ sinaasappel
  • 300 g halfvolle yoghurt
  • Sap van ½ citroen
  • Enkele blaadjes verse munt

Voedingswaarden per persoon

Koolhydraten 13,5 g
waarvan suiker 13 g
Vet 1,8 g
waarvan verzadigd 0,8 g
Eiwit 4 g
Vezels 1,3 g
Groente 0 g
Kcal 108
Zout 0,1 g

Ingestuurd door: 24Kitchen

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!