Wraps met kip en gepofte paprika

Bereiding

Snijd de kipfilet in blokjes, snipper de ui en snijd de gepofte paprika in reepjes.

Verwarm de olie in een wok of koekenpan en bak hierin de kipstukjes goudbruin en gaar.

Voeg de ui, chilisaus en sojasaus toe en bak tot de ui zacht is.

Bak de piadina’s kort om en om in een droge koekenpan, vul ze met het kipmengsel en de paprika en vouw ze dicht als wraps.

Bestel het Appeltje-eitje receptenboek!

Gezond en betaalbaar eten? Dat kan met de inspiratie en recepten in het Appeltje-eitje receptenboek. Geschikt voor mensen met en zonder diabetes. Bestel deze speciale uitgave vandaag nog!

Gezond en betaalbaar eten? Dat kan met de inspiratie en recepten in het Appeltje-eitje receptenboek. Geschikt voor mensen met en zonder diabetes. Bestel deze speciale uitgave vandaag nog!

Ingrediënten

  • 4 piadina’s
  • 400 g kipfilet
  • 1 ui
  • 2 eetlepels olie
  • 2 eetlepels Shoyu milde sojasaus (TerraSana)*
  • 1 eetlepel chilisaus
  • 200 g gepofte paprika (uit pot)
  • peper en zout
  • * = alleen verkrijgbaar bij Ekoplaza

Koolhydraten 39,5 g
waarvan suikers 8,9 g
Vet 14,4 g
waarvan verzadigd 2,5 g
Eiwit 35,8 g
Vezels 2,3 g
Kcal 436
Zout 1,9 g

Bestel het Appeltje-eitje receptenboek!

Gezond en betaalbaar eten? Dat kan met de inspiratie en recepten in het Appeltje-eitje receptenboek. Geschikt voor mensen met en zonder diabetes. Bestel deze speciale uitgave vandaag nog!

Gezond en betaalbaar eten? Dat kan met de inspiratie en recepten in het Appeltje-eitje receptenboek. Geschikt voor mensen met en zonder diabetes. Bestel deze speciale uitgave vandaag nog!