Carrotcake-havermout
Lekker en gezond eten met diabetes
Gezond eten heeft veel voordelen voor je lichaam. Gelukkig kan gezond heel lekker zijn! Ontdek het in de gratis brochure:
- Adviezen en tips in heldere taal
- Vanuit de officiële voedingsrichtlijn
- Ook gebruikt door diëtisten en zorgverleners
Ingrediënten
- 35 g wortel
- 20 g walnoten
- 250 ml (plantaardige) melk
- 40 g havermout
- 10 g rozijnen
- 1 theelepel kaneel
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 457 kcal
- Koolhydraten
- 48,1 g
- - waarvan suikers
- 21,3 g
- Vet
- 20,3 g
- - waarvan verzadigd
- 4,3 g
- Eiwit
- 17,5 g
- Vezels
- 6,1 g
- Groente
- 35 g
- Zout
- 0,3 g
Bron:
Minder Suiker
Bereiding
Was de wortel en rasp grof. Hak de walnoten grof.
Breng de melk aan de kook, voeg de havermout, rozijnen en ⅔ van de wortel toe en laat 2 minuten zachtjes koken. Laat vervolgens kort staan.
Doe de havermout in een bakje en garneer met de kaneel, walnoten en overige wortel.
Gebruik plantaardige melk voor een veganistische versie.